shabab me7ayes

shabab.me7ayes.dahek.com


    مسقعة الباذنجان بالباشاميل

    شاطر
    avatar
    SoOoZY@Queen
    الكل في الكل

    الاسد عدد المساهمات : 129
    نقاط : 336
    تاريخ التسجيل : 05/06/2009
    العمر : 21
    الموقع : shabab.me7ayes.dahek.net

    مسقعة الباذنجان بالباشاميل

    مُساهمة من طرف SoOoZY@Queen في الأحد يونيو 07, 2009 5:12 pm

    مسقعة الباذنجان بالباشاميل




    المقادير:


    -باذنجان
    -بطاطس
    -طماطم
    -دجاج مفروم
    -بصل
    -بقدونس مفروم
    -مكعب ماجي
    -علبة من معجون الطماطم
    -بهار مشكل
    -فلفل اسود
    -علبة قشطة
    -3 ملاعق جبن كاسات سائل




    طريقة التحضير :


    1-يقطع الباذنجان شرائح دائرة ( انا سويتها بالطول لاني كنت بسوي طبخة ثانية بعدين بحطها لكم بس نقصتني مقادير ) والبطاطس والطماطم ايضا ( حلقات ) ويقلى الباذنجان في الزيت

    2- بعد قلي الباذنجان وصفه على صينية مغطاه بورق ماص للزيت نقلي البطاطس بنفس الطريقة ويترك جانبا

    3- ضعي الدجاج المفروم على نار متوسطة الى ان ينضج ثم افرمي البصل وحمريه في ملعقة زيت الى ان يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي الدجاج والبصل في صحن واضيفي البهار والبقدونس ومكعب الماجي ومعجون الطماطم

    4- ابدأي بصف حلقات الطماطم في اسفل الصينية ( بايركس او فخار ) ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم خلطة الدجاج والطماطم و الباذنجان والبطاطس والدجاج المفروم

    5- انا بالعادة اسوي لها صلصة بيضا ( بشاميل ) بس هالمرة سويت سوس اخف من البشاميل وهي عبارة عن علبة قشطة + جبن سائل في الخلاط

    6-ويصب فوق الصينية واذا حبيتي رشة بقسماط بعدين في الفرن الى ان تغلي وتتماسك وحمري الوجه تقدم ساخنة مع الخبز الساخن
    avatar
    shrok
    عضو جديد

    الميزان عدد المساهمات : 86
    نقاط : 111
    تاريخ التسجيل : 05/06/2009
    العمر : 22

    رد: مسقعة الباذنجان بالباشاميل

    مُساهمة من طرف shrok في الثلاثاء يوليو 28, 2009 12:12 am

    ميرسي يا جميل


    يا ريت بقى تعمليه وندوقه


    انا واثقه انه ها نطلع على المستشف على طووول


    ولا ايه يا رنيم؟؟؟؟

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين يوليو 23, 2018 3:55 am